Las equivalencias

Aunque reconozco que al cocinar no soy una mujer de medidas... sino mas bien de tanteo... seguramente habrá quien si las necesite.

Las tablas de equivalencia permiten hacer conversiones de acuerdo con sistemas de medidas, pesos utilizados tanto en las recetas como en el envasado y la presentación de los ingredientes. La elección de las unidades depende de las preferencias de quien cocina, pero es necesario conocer los sistemas que se manejan en el mercado para no equivocarse en las proporciones, aquí las más comunes: